Cava Ecológico Magnum Brut Reserva

Cava Ecológico Magnum Brut Reserva
Cava Ecológico Magnum Brut Reserva
Código del producto: Cava Ecológico Magnum Brut Reserva
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Disponibilidad: En Stock
Precio: 25.00€

Cava Ecológico. EL HERMANO MAYOR!

D.O. Cava / VariedadMacabeu, Parellada, Xarel·lo / Graduación alcohólica: 11,40% / Azúcar residual: 1,80 gr/l / Anhídrido Sulfuroso: 80 mgr/l 

Elaboración: Mezcla seleccionado de viñas viejas. 2ª fermentación en botella a temperatura constante de 13ºC, durante 40 días y posterior crianza en rima en contacto con las madres.

Color: Amarillo pajizo con reflejos dorados, síntomas de su larga crianza. La burbuja es fina con numerosos puntos de burbujeo y amplia corona.
 
Aroma: Destacan aromas derivados la larga crianza (pan tostado, levadura, flor seca, bollo, notas vegetales: mentol y eucalipto).
 
Paladar: En boca, el carbónico de la fermentación y la acidez conviven en armonía. La larga crianza produce una entrada muy suave al paladar. Sobresalen las impresiones de frutos secos, tostados (almendra y avellana) y pesca.
 
Maridaje: Este cava hace de acompañante sublime con el pescado, mariscos, langosta, carne al horno ... etc.
 
Temperatura de servicio: 4-6ºC
 
Botella: 1.5 litros