Cava Ecológico Brut Nature Selección Familiar

Cava Ecológico Brut Nature Selección Familiar
Cava Ecológico Brut Nature Selección Familiar
Código del producto: Cava Ecológico Brut Nature Selección Familiar
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Disponibilidad: Sin Stock
Precio: 16.50€

Cava Ecológico

D.O. Cava / VariedadMacabeu, Parellada, Xarel·lo / Graduación alcohólica: 11,50% / Azúcar residual: 4,40 gr/l / Anhídrido sulfuroso: 75 mgr / Acidez: 3,65 gr/l

Elaboración: Únicamente elaborado en las mejores cosechas, selección de nuestras viñas viejas. 2ª fermentación en botella a temperatura constante de 13ºC durante 40 días y posterior crianza en rima en contacto con las madres durante un mínimo de 60 meses.

Color: Amarillo oro viejo y reflejos dorados, debido a su larga crianza. La burbuja es fina, de lenta ascensión. El carbónico se presenta muy integrado en el vino.

AromaLas sensaciones aromáticas son bastante complejas debido a la larga crianza, donde destacan las notas florales, frutos secos y tostados, levadura, frutas maduras y tierra mojada.

Paladar: Aparecen las impresiones de frutos secos, tostados (almendra y avellana) y melocotón maduro. Marcada glicerina y untuosida

MaridajeEste cava hace de acompañante sublime con el pescado, mariscos, langosta, etc.

Temperatura de servicio: 4-6ºC

Botella: 750 ml.